Aujourd’hui indépendante, j'ai travaillé près de 12 ans chez Firmenich en tant que Responsable Application Arômes puis 3 ans chez Monarch Beverages Paris en tant que Chef de Projets en développement de boissons pour les pays émergents.

De la conception d'un produit jusqu'à son lancement sur le marché, ces expériences m’ont offert de solides connaissances techniques en formulation, en analyse sensorielle, en réglementation et en production.

J'ai également eu l'opportunité de travailler sur des projets stratégiques en lien avec les tendances actuelles pour des pays d’Europe, d’Afrique et du Moyen-Orient : réduction de sucre, de matières grasses, aliments d'origine végétale, certification bio....

Je vous accompagne et vous conseille de la génération de l’idée de projet jusqu’à sa mise en œuvre industrielle.